2023年2月4日から26日までの土日祝、ホテル日航関西空港(大阪府泉佐野市泉州空港北1番地)2階オールデイダイニング「ザ・ブラッスリー」にて、「カカオ ブッフェ~贈りたいのは一緒に楽しむひととき~」が販売されます。
世界初のカカオ醤油を使用した料理
本ブッフェは、甘いだけじゃない「カカオ」のコクや旨味を生かした料理やデザートが楽しめます。
料理は、「スモークサーモンとゴボウのロミロミカカオソース」や世界初のカカオ醤油「カカオ醤(カカオジャン)」を使用した「ポークブロシェット カカオ醤でマリネしたカカオ際立つ数種のスパイスマリネ」など40種類以上が並びます。
「松波キャベツと岸和田漁港の釜揚シラスの酒粕入りゼッポリーニ」など泉佐野産(もん)松波キャベツ」を使った料理が登場します。
さらに、月替わりトライフルケーキ「2種のベリーとホワイトチョコのトライフルケーキ」や苺ムースなどデザート15種類以上とソフトドリンクが並びます。
料金は、ランチ・ディナーともに5300円。営業時間は、ランチ11時30分から14時30分、ディナー17時30分から20時30分。
* 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。