2022年6月1日から9月30日まで、小田急ホテルセンチュリーサザンタワー(東京都渋谷区代々木2-2-1)20階 ラウンジ サウスコートにて「プラチナ・ジュビリー アフタヌーンティー」が開催されています。
サクランボ色が目を引く帽子型のケーキも
英国エリザベス2世女王陛下がイギリス君主として歴代初となる在位70年を迎えたことを記念したアフタヌーンティーです。
3段スタンドの下段に並ぶのは、アフタヌーンティーに欠かせないスコーン。
イギリス産小麦で焼き上げ、小麦本来の風味や香りをしっかり感じられるのが特徴。
ウェールズ産マーマレードとクロテッドクリームとの相性が抜群です。
中段は、ミックスサンドウィッチ、ミートパイ、キッシュなどのセイボリーなどクラシカルなラインアップが揃います。
上段にはイギリスの伝統的なスイーツが揃います。
ベリーや焼きメレンゲ、ホイップクリームを合わせた "イートン・メス"は、夏らしくグラスに入って涼しげに。
そして、在位70周年を祝し考案したサクランボ色が目を引く帽子型のケーキ「ザ・クイーンズ・コレクション~女王陛下のお気に入り~」。
ビクトリア・スポンジケーキをベースに、ベリーのジャムとバタークリームを中に閉じ込め、苺のチョコレートでグラサージュ(コーティング)した、シェフパティシエール自慢の逸品です。
料金は4500円です。
提供時間は11時30分から17時30分までの120分制です。
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