2018/12/28

金沢を新しい食文化の中心地に...片町に屋台村が誕生

2018年12月13日、金沢市の繁華街片町(金沢市片町2丁目23-6)に現代版屋台村「とおりゃんせ KANAZAWA FOODLABO」がオープンしました。

海老専門店や燻製バーなど8店舗が結集

現代版屋台村「とおりゃんせ KANAZAWA FOODLABO」には、海老専門店や燻製バーをはじめ、イタリアン、中華、おばんざいなど多彩な8店舗が出店。そこには「屋台」という言葉から思い浮かべる赤提灯やビール箱はなく、無機質で現代的な建物、支払いはキャッシュレス決済を採用するなど、これまでにない新たな屋台村が生まれています。

あらゆる食が集まり、既成概念にとらわれない新しい食のトレンドや楽しみ方を発信、金沢の中心部を「食文化の中心地」にする「実験」に取り組みます。

料金や開店時間は店舗によって異なりますので、詳細は公式サイトを確認してください。

* 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。

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