マグロを可愛くオシャレにした料理を提供する、インスタ映え超特化型マグロバル「梅田・鮪ダイニング #インスタマグロ」が2018年6月13日、大阪・曽根崎(大阪府大阪市北区曽根崎2-10-2-2階)にオープンしました。
希少部位を中心に安く美味しく
「まず目で感じ」「舌を喜ばせ」「思い出に浸る」楽しみにあふれた日本人の食文化は、"インスタ映え"にすべて詰まっているのではという考えを基に、日本人のソウルフードのひとつ"マグロ"をメインにしたバルがオープン。
ノドウラやほほ肉、砂ずりなどの希少部位を、安く美味しく味わうことができます。また、マグロやウニ、イクラをふんだんに盛り込んだ看板メニューの「インスタマグロ」は、そのまま食べたり、醤油でアレンジしたり、手巻き寿司ふうにして楽しむことができます。
希少部位を中心に5種のマグロが味わえる「マグロ盛り合わせ」は、生やレア焼きにしたマグロを、全国から集められた違いの分かる醤油を選んで、それぞれの部位の違いを感じながら堪能することも可能。
なお、アイスキャンディーを使ったカクテルなど、見た目に可愛いドリンクもお目見え。日本酒は女性でも飲みやすいライトなものを中心に、常時20種が揃っています。
営業時間は17時から24時までです。
* 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。