大阪・日本橋にあるラーメン店「麺鮮醤油房(めんしょうゆしゅうげつ)」は、2014年3月1日から、野菜不足を解消を目的とした「野菜・スイーツ食べ放題のサラダバー」をスタートしました。
最近の健康ブームに乗り、ラーメン店でも野菜不足を解消したいと考え、同イベントを実施。地元大阪産の野菜や漬物など約8種類と、自家製マヨネーズやドレッシングを提供します。
また、女性にも喜んでもらえるようにラーメンスープに使用する醤油を使用したタレにかつお節に見立てたきな粉と、青のりに見立てた抹茶をふりかけた「たこ焼き風みたらし団子」もあります。
営業は、11時から22時までで、サラダバーの料金は120円(11時から15時までは無料)です。
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