新潟日本酒×老舗料亭の味 恵比寿に粋な立ち飲み酒場OPEN

日本酒 立ち飲み

新潟の日本酒がカジュアルに楽しめる立ち飲み酒場「TASHINAMI(タシナミ)」が2017年7月12日、東京・恵比寿にオープンします。

オープン記念の「振る舞い酒」も実施

「TASHINAMI(タシナミ)」は"酒を知るには酒蔵から"をコンセプトに、日本一の酒蔵数を誇る新潟で生産された日本酒約90種を揃えるお店。温度によって味や風味が変化するという日本酒の特徴を最大限に生かすため、好きな銘柄を温度別に注文できるようになっています。また、酒蔵の生産者を招いたさまざまな企画も行われるので、生産者の語らいとともにその地で作られたお酒を嗜むことができます。

同店は、新潟の老舗料亭「料亭やすね」のクオリティを受け継いだ「上越やすだ(恵比寿本店)」の姉妹店ということもあり、提供される料理は本格的な日本料理ばかり。日本酒との相性を第一に考え、本店から受け継いだ歴史ある出し汁を使用し、熟練職人が腕を振るいます。

12日から22日までの10日間はオープン記念として、武蔵野酒造の「スキー正宗」の振る舞い酒が実施されます。なくなり次第終了なのでお早めに。

営業時間は17時から23時まで(日曜、祝日は定休日)。

詳細は、公式フェイスブックへ。

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