「牛肉の聖地」で美味しい料理を 「牛うまっ王選手権」開催

ひつまぶし コンテスト 投票 牛肉

旨さ史上最強!第2回牛うまっ王選手権2017」

2017年5月3日と4日、津山城(鶴山公園)三の丸(津山市山下135)にて、「旨さ史上最強!第2回牛うまっ王選手権2017」が開催されます。

来場者による投票でナンバーワンが決まる!

津山地域は古くから牛馬の流通拠点で、肉食が禁止されていた明治時代以前でも滋賀県彦根市と並ぶ「養生喰い」の街でした。「養生喰い」とは字の如く「健康のために食べる」、「薬として食べる」という意味で、明治12年に当時の陸軍がまとめた全国主要物産には、津山の牛肉が掲載されており、本場として牛肉を食していたといわれる「牛肉の聖地」です。

この聖地を舞台に、来場者による投票・売上げ・販売食数で順位を決定する「牛肉料理コンテスト」が実施されます。「ネギまみれの焼そずりポンズ」や「ひつまぶし」「牛炙り串焼き」など地元の名店が腕によりをかけた、おいしい牛肉料理が食べられるチャンスです!

開催時間は10時から15時まで。

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