京都丹波ジビエフェア 2016夏
京都府福知山市、舞鶴市、綾部市内の各飲食店で、2016年7月23日から8月21日まで、「京都丹波ジビエフェア 2016夏」が開催されます。
京都丹波ジビエとは、昔から食の宝庫とされる丹波地域の野生の鹿や猪を、国内最高レベルの食肉処理施設が安心・安全な肉に処理したものです。ジビエの醍醐味である「夏鹿」にクローズアップし、中丹地域(福知山市・舞鶴市・綾部市)の20の飲食店等が、それぞれ工夫を凝らしたジビエ料理を提供します。各店舗で和食、フレンチ、イタリアン、焼肉など、様々なジャンルのジビエ料理を堪能できます。
開催時間や料金は店舗により異なります。
* 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。
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