ダイナミックさはピカいち!グランドハイアット東京にビジュアル系イチゴスイーツがパワーアップして帰ってきた

期間 2016/01/15 - 2016/03/31
エリア 六本木 
新作のイチゴスイーツが勢ぞろい

   昨年、「なにこれ!?」と話題になった、イチゴ丸ごと使ったダイナミックな「フラゴーラ グランデ」など、目を奪われそうな艶やかなイチゴスイーツが、東京・六本木のグランドハイアット東京(東京都港区)に今年もやってきます。

   1階のペストリーブティック「フィオレンティーナ」には、世界の洋菓子大会で優勝、受賞歴のあるパティシエを輩出してきたペストリーチームが腕によりを振るった珠玉のイチゴスイーツ&ブレッドが勢ぞろい。新作も含めて7種も登場します。

旬のイチゴをふんだんに使用

   注目の新作が「フラゴーラ プティ ベリーヌ」(1980円)です。イチゴを使った愛らしいベリーヌの詰め合わせで、ホワイトチョコレートのムース、苺のスプマンテジュレ、苺のトライフル、苺のムース、苺プリンの5種があります。

   同じく新作の「プレミアムショートケーキ」は、厳選したジャージー牛の生クリームやクレームブリュレを使い、フレッシュイチゴを贅沢にトッピングした一品。ホール(12センチ)3400円、ピース(8センチ)800円です。

   丸ごとイチゴを使った高さ約8センチのダイナミックなイチゴスイーツ「フラゴーラ グランデ」(1200円~)は、もちろん今年も健在。くり抜いたイチゴの中に自家製いちごジャムや生クリーム、コンデンスミルクなどが詰め込まれた、いちごミルク味のスイーツです。

   シュー生地でクリームとイチゴをサンドしたグ人気のパリブレストには、今年からホールサイズ(12センチ、2860円)が仲間入り。フレッシュなイチゴが山盛りにトッピングされた贅沢な一品です。もちろんピースサイズ(6センチ、650円)も販売します。

   イチゴスイーツ&ブレッドの販売期間は2016年1月中旬から3月末まで。3月1日から4月中旬にかけては、桜スイーツ&ブレッドもお目見えする予定で、長さ27センチもある新作「桜ロールケーキ」(1500円)に「桜エクレア」(1800円)などが登場します。

   旬のイチゴを思い切り堪能してみては? 詳しくは公式サイトから。

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新作のイチゴスイーツが勢ぞろい ダイナミックなイチゴスイーツ「フラゴーラ グランデ」(1200円~) シュー生地でクリームとイチゴをサンドしたグ人気のパリブレストには、今年からホールサイズ(12センチ、2860円)が仲間入り ストロベリーカクテル フラゴーラ プティ ベリーヌは新作5種のつめあわせ プレミアムショートケーキ (左:ホール、右:ピース)

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